Ở Việt Nam, mỗi khi nhắc đến từ café thì gần như ngay lập tức ai ai cũng nghĩ về vùng đất bazan Tây Nguyên đầy nắng và gió. Nơi này đã từ lâu nổi danh khắp cả nước với những loại café thượng hạng chất lượng bậc nhất trên thế giới. Vậy Tây Nguyên có bao nhiêu loại cà phê? Hãy cùng dulichtaynguyen.org tìm hiểu nhé!

Cà phê Tây Nguyên Robusta

Với đặc trưng đất đỏ bazan, Tây Nguyên là một nơi không thể hoàn hảo hơn để cây café Robusta sinh trưởng. Robusta sở hữu mùi thơm nồng, không hề chua, độ cafein rất cao phù hợp với đại đa số người Việt nhưng nếu so với người nước ngoài thì lại quá đậm đặc.

Hạt café Robusta được sấy khô trực tiếp mà cần cần công đoạn lên men như những loại café khác, mang vị đắng chủ yếu. Sản lượng loại cà phê này tại Việt Nam chiếm tới 90%.

Cà phê Tây Nguyên Arabica

Arabica thường được trồng tại Lâm Đồng vì nơi này có độ cao trên 600m và khí hậu mát mẻ quanh năm. Arabica sẽ được ngâm nước để lên men sau đó mới mang đi sấy khô. Và vì vậy mà hương vị đặc trưng của loại café này sẽ hơi chua. Chính vì vậy mà đặc tính chua đem lại sự khác biệt không hề lẫn của Arabica.

Cà phê Cherry

Loại café này còn được biết đến bằng tên gọi khác là café mít. Tuy rằng café cherry được trồng với số lượng ít nhưng sức đề kháng trước nhiều loại sâu bệnh lại rất tuyệt vời hơn thế nữa năng suất cũng khá cao. Các bạn sẽ tìm thấy cà phê mít này tại Lâm Đồng ở vùng đất khô nhiều nắng, nhiều gió. Khi thưởng thức café cherry, các bạn sẽ thấy được mùi thơm thoang thoảng kèm theo vị chua nhẹ nên rất sảng khoái. Đặc biệt, loại này phù hợp với phụ nữ vì sự hòa quyện hoàn hảo giữa vị và mùi.

Cà phê Culi

Cà phê Culi với đặc tính vị đắng, màu đen đặc sánh, hương thơm mạnh cùng hàm lượng cafein rất cao.

Cà phê Moka

Vì tính khó trồng và yêu cầu kỹ thuật chăm sóc ở mức cao nhất nên năng suất của Moka không hề cao vì vậy mà loại café này được liệt vào hạng quý hiếm với giá thành ở mức cao hơn so với loại khác. Vì vậy mà rất ít khách thăm quan có thể thưởng thức Moka nguyên chất. Ngoài ra, có thể khẳng định 100%, Moka chiếm vị trí hoàng hậu tại thế giới café của toàn thế giới nói chung vì hạt rất đều, to, đẹp với hương vị không thể lẫn: ngây ngất, chua thanh, thơm quý phái.

Để có thể tận hưởng hương vị của từng loại café thượng hạng trên cao nguyên Tây Nguyên, các bạn có thể đến đây trải nghiệm thông qua những trải nghiệm chất lượng cao của VietSense travel, hướng dẫn viên với nhiều năm kinh nghiệm sẽ đưa các bạn tới những địa chỉ cung cấp café uy tín, chất lượng cao nhất trên thị trường hiện nay.